平成29年9月23日(土) 午前9時30分～正午 @御殿場市民会館 調理室
GIAでは、海外料理講座「台湾編」を開催しました。小山町在住の中本鳳蘭さんを講師に、講師の先生のサポートとして勝亦美恵子さんをお迎えし、台湾の家庭料理を学びました。
今回は大根の豚リブのスープ、青椒肉絲の炒飯、トマトの卵炒め、芋圓(台湾の芋団子デザート)の4品を作りました。4品も作るのは今回が初めてですが、皆さん一生懸命に調理に取り組み、先生方のサポートのもと、美味しい料理を作ることができました。今回作った料理は、台湾の田舎料理・昔料理とのことでした。普段味わうことがなかなかできない台湾料理に、皆さんから「好吃!(おいしい!)」の声が飛んできました。
